Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada The Arista Hotel Palembang
DOI:
https://doi.org/10.61994/equivalent.v2i2.423Keywords:
Econimic Order Quantity (EOQ), Pengendalian persediaan Bahan BakuAbstract
Abstract : The aim of this study is to investigate how effectively the company manages its raw material inventory using the EOQ (Economc Order Quanity) method, in comparison to the practices implemented by Arista Hotel Palembang. The method used in this study is quantitative and qualitative analysis methods. Data analysis begins by analyzing the comparison of the quantity of raw materials, the total cost of purchasing raw materials and the cost of raw materials between what The Arista Hotel Palembang has done with the Economic Order Quantity (EOQ) Method. Based on the results of the study, it is known that using the Economic Order Quantity (EOQ) method can be more efficient when compared to what The Arista Hotel Palembang does, the quantity and frequency of purchasing raw materials is less but still takes into account safety stock and reorder points. Hence, the production process is not interrupted. In addition, the purchase cost, ordering cost and storage cost of raw materials are less. Thus, it can create efficiency in raw material inventory costs. Arista Hotel Palembang in controlling raw material inventory should use the EOQ (Economic Order Quantity) method to be more efficient, and take into account safety stock and reorder points hence there is no excess inventory of raw materials (Raw Material).
Abstrak : Tujuan diadakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana tingkat efiesiensi perusahaan dalam melakukan pengendalian persediaan bahan baku dengan metode EOQ (Economc Order Quanity) disandingkan dengan yang sudah dilakukan The Arista Hotel Palembang. Metode yang digunakan adalah metode analisis kuantitatif dan kualitatif. Analisis data diawali dengan melakukan analisis perbandingan kuantitas bahan baku, total biaya pembelian bahan baku dan biaya bahan baku antara yang sudah dilakukan The Arista Hotel Palembang dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat lebih efisien bila dibandingkan dengan yang dilakukan The Arista Hotel Palembang, kuantitas dan frekuensi pembelian bahan baku lebih sedikit namun tetap memperhitungkan safety stock dan reorder point, sehingga proses produksi tidak terganggu. Selain itu biaya pembelian, biaya pemesanan serta biaya penyimpanan bahan baku lebih sedikit sehingga dapat menciptakan efisiensi pada biaya persediaan bahan baku. The Arista Hotel Palembang dalam melakukan pengendalian persediaan bahan baku hendaknya menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity) agar lebih efisien, serta memperhitungkan safety stock dan reorder point agar tidak terjadi kelebihan persediaan bahan baku (Raw Material).
References
Arif Suadi, 2014, Analisis Laporan Keuangan Perusahaan, Penerbit Rineka Cipta Jakarta.
Carter, William K.2009.Akuntansi Biaya. Jakarta : Salemba Empat
Divianto, 2011, Cost Accounting, Penerbit Edisi I Bumi Aksara jakarta
Gaspersz, Vincent.2004. Production Palnning and Inventory Control. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
Hadiguna, Rika Ampuh.2009. Manajemen Pabrik, Pendekatan sistem untuk
Efisiensi dan Efektivitas. Edisi 1. Jakarta : Bumi Aksara
Handoko, 2018. Dasar – Dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Yogjakarta : BPFE Yogjakarta
Hansen dan Mowen.2005. Management Accounting. Buku 2 Edisi ke 7. Jakarta : Salemba Empat
Harjito, Agus dan Martono.2007. Manajemen Keuangan. Yogjakarta : Ekonusa
Hasan, M. Iqbal.2002. Pokok – Pokok Materi Metodelogi Penelitian dan
Aplikasinya. Bogor : Ghalia Indonesia
Heizer, Jay dan Render.2005. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi ke 7. Jakarta : Salemba Empat
Harjito, Agus dan Martono.2007. Manajemen Keuangan. Yogjakarta : Ekonusa
Kashmir, 2008.Analisis Laporan Keuangan. Jakarta : Rajawali Pers
Kholim dan Yuningsih.2004. Akuntansi Biaya. Malang
Margaretha, 2004. Teori dan Aplikasi Manajemen Keuangan Investasi dan
Sumber Dana Jangka Pendek. Jakarta : PT Grasindo
Mursyidi, 2008.Akuntansi Biaya. Bandung : Refika Aditama
Muslich, Mohammad.2000. Manajemen Keuangan Modern : Analisis, Perencanaan, dan Kebijaksanaan. Jakarta : Bumi Aksara
Mutiara Simbar.2014. Skripsi “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Cempaka pada Industri Mebel dengan menggunakan mtode EOQ studi kasus pada UD. Batu Zaman. Manado
Mulyadi dan Setiawan, 2018, Akuntansi Manajemen, Penerbit Erlangga Jakarta
Petty, William and David F. Scott.2005. Financial Management. 10th Edition
Prawirosentono, Sujadi.2001. Manajemen Operasi Edisi 3. Jakarta : Bumi Aksara
Rangkuti, Freddy.2004. Manajemen Persediaan. Jakarta : PT Raja Grafindo
Persada
Riyanto, Bambang. 2001. Dasar – Dasar Pembelajaran Perusahaan Edisi 4. Yogjakarta : BPFE UGM
Silalahi, Uber.2006. Metode Penelitian Sosial. Bandung : Unpar Press
Siswanto, 2007. Pengantar Manajemen. Jakarta : Bumi Aksara
Sugiyono, 2013. Metode Penelitian Administrasi. Bandung : CV Alfabeta
Singgih Santoso, 2017, Menguasai statistik dengan SPSS 24, Penerbit PT. Elex Media Komputindo, Jakarta.
Sugiono, 2015, Metode Penelitian Kuantitatif, dan R & D, Penerbit CV. Alfa Beta, Bandung.
Sugiyono, 2013, Metode Penelitian Manajemen, Penerbit Alfa Beta Bandung
Sugiyono, 2013, Metode Penelitian Manajemen, Penerbit Alfa Beta Bandung
Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Bisnis. Bandung : CV Alfabeta
Sumayang, Lalu.2003.Dasar – Dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta : Salemba
Syamsuddin, Lukman.2007. Manajemen Keuangan Perusahaan : Konsep Aplikasi dalam perencanaan, pengawasan dan pengambilan keputusan. Jakarta : Raja Grafindo
Umar, Husein.2005. Metode Penelitian untuk Skripsi dan Thesis Bisnis. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada
Widyastuti, 2001. Skripsi “Sistem Pengendalian Persediaan bahan baku Susu Kental Manis dengan metode EOQ (Economic Order Quantity) pada PT Indolakto. Sukabumi
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Sugiharto, Rizal Effendi, Yancik Syafitri
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.